Приближается лето ...

В связи с этим вопрос ... Умар как правильно шашлык у вас делают ? И что еще вкусного на мангале есть ?

Ахах.когда в Чечню приедешь расскажу и покажу. Здесь множество видов. Шашлык из баранины, степной ,из семги, из курицы, из рыбы

Так рассказывай )

Что тебя именно интересует?

вчера шашлык в электрошашлычнице делали.....быстро и удобно.конечно не на мангале.зато пока зима можно и на кухне )))

Умар меня интересуют новые рецепты :-) я сам люблю готовить, готовлю часто. И для семь и для друзей. Всегда хочется их порадовать чем то новым :-)

Главное в шашлыке это маринад мяса.
Шашлык из говядины:
Мы раньше маринование с уксусом и луком. Но это не советую. Мясо становится слишком сухим. Теперь маринуем с киви. Нарезать нужно мясо средними кусочками. На 1 кг мяса нужно:2-3 большие луковицы, 1 киви и 100 мл оливкового масла.Киви нужно почистить,удалить семена и нарезать полукольцами .Соль и перец по вкусу. Когда маринуешь с уксусом можно оставить на ночь. Но в этом случаи нельзя.
Есть множество видов маринада. Но я этот люблю.

А здесь сколько мариноваться должно ? С киви еще не пробовал )
Сам всегда делаю в оливковом масле, но беру 1 лимон на 1кг мяса. )

2-3 часа

С лимоном тоже норм

Привет всем

Креативненько )

Типо шашлык готовить умеешь ?

Я ?  Друзья говорят что да ))

А еще готовлю плов, копчу рыбу )) варю суп гороховый, хлеб пеку ))

Ислам пишет:Типо шашлык готовить умеешь ?

Я так понял вопрос Умару?

Brdk пишет:Я ?  Друзья говорят что да ))

А еще готовлю плов, копчу рыбу )) варю суп гороховый, хлеб пеку ))

А в тебе то вообще грех сомневаться!)